摘要
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为了有用提高我县驻场官方兽医和协检员屠宰检疫实践操作技能，保证大众吃上放心肉，5月25-26日，
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为了有用提高我县驻场官方兽医和协检员屠宰检疫实践操作技能，保证大众吃上放心肉，5月25-26日，靖远县畜牧兽医技能服务中心联合县屠宰办展开了屠宰检疫岗位大练兵活动。
本次大练兵活动在甘肃森阳农牧科技开展有限责任公司和靖远县万信小羊肉有限责任公司举行，现场对驻场官方兽医及屠宰场协检员环绕羊屠宰检疫规程进行了理论训练；在屠宰车间，教师手把手的进行了操刀剖检解说，参训人员亲身实操演练。
经过本次大练兵活动，使每位参培人员可以熟练掌握各个岗位的剖检意图、剖检办法和剖检部位，大幅度的提高了我县驻场官方兽医和协检员屠宰检疫技能水平，为人民大众可以吃上放心肉把好第一道关口。
